牛排骨汤，作为一道深受人们喜爱的家常菜，不仅味道鲜美，还富含丰富的蛋白质和多种矿物质，对人体健康大有裨益。以下是一份简单易学的牛排骨汤制作指南，让您在家也能享受到美味与营养兼备的美食。 #### 准备材料： - 新鲜牛排骨 1000克 - 生姜 3片 - 大葱 1根 - 香菜 适量（装饰用） - 盐 适量 - 清水 适量 温州硕而博科技有限公司 #### 制作步骤： 1. **清洗牛排骨**：首先，将牛排骨放入清水中浸泡约30分钟，期间可换水多次，以去除血水和杂质，确保汤汁清澈。 2. **焯

老鸭汤是一道集营养与美味于一体的经典菜肴，其独特的风味和丰富的滋补作用，深受人们的喜爱。无论是寒冷的冬季还是干燥的秋季，一碗热腾腾的老鸭汤都能为身体带来温暖，滋养身心。今天，就让我们一起来学习如何制作这道经典美食——老鸭汤。 #### 材料准备： - 主要材料：老鸭1只（约1千克），新鲜鸭血若干，生姜数片。 - 辅助材料：枸杞子、红枣、当归、黄芪等中药材适量，葱段、盐、胡椒粉、料酒等调味品。 #### 制作步骤： 1. **清洗鸭肉**：将老鸭宰杀后，去内脏、头脚等，用清水反复冲洗干净。去除血